اصول و استاندارد های بهداشتی در هتل‌ها

اصول بهداشت هتل ها

یکی از نکات بسیار مهم در انتخاب هتل برای مسافران، ایمنی و بهداشتی است که مسافران اتتظار دارند در طول مدت اقامت خود داشته باشند.مدیریت هتل ها همواره باید به خوبی به اصول بهداشت هتل ها آگاه باشند و اقامتی دلپذیر و ایمن را برای مشتریان خود فراهم کنند.

بهداشت هتل شامل موارد بسیاری می شود که هم جنبه فردی و هم جنبه عمومی دارد. به طور کلی استاندردهایی در سراسر دنیا وجود دارد که ما در این مقاله سعی داریم تا به بررسی آن ها بپردازیم و راهکارهایی را برای آسایش خاطر مسافران ارائه دهیم.

نکات مهم در بهداشت هتل ها

در بحث بهداشت هتل ها مطالب و جزییات بسیار گسترده ای باید مورد توجه قرار بگیرد. این جزییات یکی از پایه های اصلی بقا و پیشرفت یک هتل می تواند باشد. در ادامه به بررسی مختصری از آن ها می پردازیم.

تمیزی و ضدعفونی

ضدعفونی کردن هتل فرآیند دقیقی است که رعایت همه استراتژی های آن می تواند به مشتریان اعتماد بیشتری در استفاده از امکانات هتل بدهد. این کار به منظور کاهش انتقال باکتری‌ها و ویروس‌ها برای جلوگیری از انتقال عفونت ها و بهداشت هتل استفاده می شود. این کار با توجه به نوع سطح یا جسم مورد نظر با استفاده از تکنولوژی های به روز به روش های مختلفی انجام می گیرد.

این روش ها می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

      ضدعفونی سوئیت‌ ها:

ضدعفونی کردن سوییت ها خود شامل سطوح مختلف از جمله پریز ها، دستگیره ها و سایر اجسام داخل اتاق و هم شامل فضاهای مختلف مانند حمام ها و سرویس های بهداشتی داخل سوییت می شود. تعویض و یا ضدعفونی ملحفه ها و سایر البسه نیز از ابتدایی ترین و اصلی ترین نکات بهداشتی در هتل هاست. برای این کار می‌توان از محلول‌های ضدعفونی یا مواد ضدعفونی مطابق با استانداردهای بهداشتی استفاده کرد.

     ضدعفونی رستوران‌ها :

یکی از فضاهای بسیار پرتردد و پر استفاده در هتل ها رستوران ها و کافه های آن است. ضدعفونی کردن ظروف و تجهیزات آشپزخانه بسیار ضروری است. اما همچنین باید توجه داشت که از محلول های مناسب با دستورالعمل های صنعت غذا استفاده کرد تا اثرات مخربی بر روی غذا و ایجاد بیماری نداشته باشد.

     ضدعفونی فضاهای عمومی:

فضاهای عمومی در هتل ها شامل لابی، رسپشن، صندلی‌ها، میزها و همچنین سرویس های بهداشتی مشترک می باشد. همه این مناطق باید به صورت دوره ای تمیز و ضدعفونی شوند. اگرچه برای این منظور معمولا از  دستگاه های اتوماتیک و نور فرابنفش استفاده می شود اما لازم است تا آموزش کامل کارکنان در مورد نحوه ضدعفونی و دستورالعمل های آن کامل باشد تا بتوانند آن را به صورت صحیح جرا کنند.

بهداشت شخصی

ایجاد فرهنگ بهداشت شخصی در بین کارکنان هتل علاوه بر حفظ سلامت شخصی آن ها بهداشت هتل را نیز در بر دارد. از جمله راهکارهایی که بدین منظور می توان ارائه داد به شرح زیر می باشد:

    شستشوی دست‌ها:

کارکنان هتل ها موظفند که در هنگام ورود و یا ترک هتل، قبل و بعد از خوردن و یا سرو غذا و همجنین هنگام استفاده از سرویس بهداشتی  دست های خود را با آب و صابون بشویند و یا از محلول های ضدعفونی یا الکل استفاده کنند.

    استفاده از ماسک و دستکش:

کارکنان هتل و حتی مسافران در مواقعی خاص که در معرض افراد مبتلا به بیماری های واگیردار مثل کرونا قرار میگیرند باید از ماسک و دستکش استفاده و فاصله اجتماعی را حفظ کنند. این اقدام به کاهش انتقال بیماری کمک شایانی می کند.

    پوشیدن لباس مناسب:

جنس و رنگ لباس کارکنان بسیار حائز اهمیت است. کارکنان ترجیحا باید از لباس های روشن ه اثرات آلودگی را بهتر نشان می دهد استفاده کنند. همچنین جنس لباس باید کاملا مناسب شستشو باشد تا به صورت مداوم بتوانند آن ها را بشویند و جلوی انتقال میکروب ها را بگیرند.

    آموزش و آگاهی:

ارائه آموزش‌های بهداشت شخصی و اطلاع رسانی درباره استاندارد های بهداشتی دنیا می‌تواند رفتارهای بهداشتی کارکنان را تسهیل کند همچنین، باید تأکید شود که مدیران و کارفرمایان باید منابع و امکانات لازم را فراهم کنند تا این فرهنگ بهداشتی در کارکنان ایجاد شود.

فضاهای عمومی و مشترک

بهداشت فضاهای عمومی در هتل از اهمیت بسیاری برخوردار است. این فضاها شامل لابی، رستوران، سالن‌ها، روف‌گاردن، استخر و سایر فضاهایی است که توسط مشتریان و کارکنان هتل استفاده می‌شود.لازم است تا این فضا ها و همچنین دستگاه های عمومی داخل هتل مانند آسانسورها، دستگاه های خودپرداز، دکمه ها و دستگیره ها با محلول های ضدعفونی شسته شوند. این کار باید با برنامه منظم و به صورت دوره ای برنامه ریزی و انجام شود.

همچنین فراهم کردن دستگاه‌ها و تجهیزات بهداشتی مانند ضدعفونی کننده‌ها، دستمال‌های کاغذی و ماسک‌ها در سرویس های بهداشتی و فضاهای عمومی می تواند به بهداشت هتل کمک کند.

از دیگر موارد مهمی که کمتر به آن توجه می شود انتقال هوازدگی و عوامل انرژی زاست. باید اطمینان حاصل کرد تا سیستم تهویه مطبوع هتل به درستی عمل کند تا از بروز این اتفاقات جلوگیری شود.

مدیریت پسماندها

مدیریت پسماند در هتل  تأثیر قابل توجهی بر بهداشت عمومی و حفظ محیط زیست دارد. هتل‌ها باید سیستم‌های موثری را برای جمع‌آوری و بازیافت پسماندها پیاده کنند.

سیستم مدیریت پسماند باید به جمع آوری صحیح پسماند ها بپردازد و شامل دستگاه‌های جمع‌آوری پسماند متناسب با نوع و حجم پسماندهای تولیدی در هتل، ظروف جمع‌آوری مناسب و نشانگرهای مناسب برای دسته‌بندی پسماندها مانند زباله های عمومی، شیشه، پلاستیک و … به صورت جداگانه باشد تا بتوان آن ها را یکدیگر تفکیک و بازیافت نمود.

در اجرای سیستم بازیافت پسماند ها نیاز است تا کارکنان نیز علم و آگاهی آن را پیدا کنند و بدانند که مشارکتشان در حفظ بهداشت عمومی محیط زیست می تواند موثر باشد. علاوه بر آن می توان با استفاده بیشتر از مواد تجدید پذیر و محدود کردن استفاده از ظروف و بسته بندی های یک بار مصرف تولید پسماند های هتل را نیز کاهش داد.

در نهایت، مدیریت پسماند در هتل می‌تواند به کاهش آلودگی محیطی، حفظ بهداشت عمومی زیست کمک کند.

نتیجه گیری

بهداشت هتل‌ها نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت و رضایت مهمانان دارد. در نتیجه، رعایت استانداردهای بهداشتی و ضدعفونی منظم در هتل‌ها بسیار ضروری است. تیم ما در هتل باروژ تمام تلاش خود را برای رعایت دستورالعمل های بهداشت هتل انجام داده تا مهمانان با آسایش خاطر به قلب شهر زیبای رامسر سفر کنند و تجربه ای بی نظیر از اقامتشان داشته باشند.